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    每次我们在超市选水果的时候,看到黑了皮的香蕉总是敬而远之,即使本来要买香蕉回去的,也掉头就走。总觉得黑了皮的香蕉就是不新

鲜的,更有甚者还以为那是坏的。其实这种认识是错误的,外皮发黑的香蕉比新鲜香蕉含有更多排毒物质。
  最近研究发现,吃外皮发黑的香蕉更能排解人.体 内的毒性物质,帮助人.体 抗癌,香蕉中含有能排解人.体 内活性氧化物等毒性物质、提高免

疫力的化学物质,当人们摄入香蕉时,体内的白血球会受到刺激,从而使白血球数量增多、活动加快。同时研究还表明,香蕉买后搁置至外皮

发黑时,使人.体 内产生的白血球数,是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此,外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。

  所以说,把外皮发黑的香蕉扔掉时很不明智的,如果希望吃到排毒和抗衰老效果更好的香蕉,也不妨多放几天,等香蕉外皮开始发黑时再

吃。

  不过,对于外皮发黑,香蕉肉稀烂腐坏的香蕉就不能吃了。另外熟透的香蕉的血糖生成指数高于生香蕉,因此血糖高或者糖尿病患者尽量

少吃。世间万物凡事不能单看外表,看来这个法则对于香蕉也是适用的。

 



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